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  • Da Mata Salada

SAFRA ORGÂNICA ABRIL! VEM DESCOBRIR OS BENEFÍCIOS!


FRUTAS Abacate: Muito versátil e extremamente saborosa, essa fruta também carrega um turbilhão de poderes nutricionais. Tanto que, muitas vezes, é utilizada em substituição às carnes para uma alimentação voltada às proteínas. Banana-maçã: A versão "menorzinha" da tradicional banana só é pequena no tamanho, porque, em relação aos nutrientes, é gigantesca! A fruta é uma fonte rica de potássio! Caqui: Uma das frutas que carrega maior quantidade de água em sua composição, o caqui é uma rica fonte de vitaminas e minerais que dão energia ao organismo! Jaca: Essa fruta de sabor adocicado é conhecida também por seu poderes medicinais. O consumo de jaca está associado à prevenção de doenças degenerativas, além de certos tipos de câncer. Kiwi: Linda por dentro, dona de uma cor verde forte e chamativa, essa saborosa fruta também é fonte de ricos nutrientes. Vale destacar, por exemplo, a boa quantidade de vitamina C. Maçã: Presença constante no dia a dia do brasileiro, a maçã, em seus variados tipos, é uma ótima fontes de fibras, que ajudam a saciar o organismo e a regular as funções do intestino, facilitando a digestão.

Pera: De acordo com a ciência nutricional, o consumo de uma pera por dia é o suficiente para ajudar a regular a pressão arterial e combater doenças no coração.

LEGUMES Abóbora: Usada em receitas doces e salgadas, ela é um vegetal que se destaca pela baixa quantidade de calorias. Além disso, é rica fonte de carboidratos. Abobrinha: Esse alimento é rico em niacina, também conhecida como vitamina B3, que, dentre seus poderes, ajuda em processos como a digestão. Berinjela: Encontrada em três cores diferentes (verde, violeta e branco), esse vegetal tem gosto suave, por isso se adapta facilmente às receitas. Dentre seus benefícios, sua composição contém fenóis, que ajudam a regular o nível de glicose no sangue. Beterraba: Outro vegetal que chama a atenção pela cor ávida e chamativa, a beterraba é rica fonte de ferro, mineral essencial para fortalecer o organismo contra a anemia, por exemplo. Cará: Esse tubérculo, de origem africana, é constantemente confundido com o inhame, mas, apesar de parecidos possui peculiaridades interessantes, como o sua capacidade de estimular o apetite e o crescimento muscular. Chuchu: É um fonte natural para a hidratação, já que possui muita água em sua composição. É muito usado em dietas, por sua baixa quantidade de calorias. Gengibre: Raiz muito usada em chás, águas e sucos, o gengibre é um ótimo alimento para quem precisa acelerar as funções metabólicas do organismo. Inhame: Essa hortaliça tropical é tão poderosa nutricionalmente que, por muitas vezes, é usada nas composições de remédios, sobretudo, em relação à saúde feminina, para, por exemplo, aumentar a fertilidade.

VERDURAS


Alface: Outro alimento rico em água, o alface favorece a hidratação do organismo. Outro destaque desse tradicional acompanhante de saladas é sua grande concentração


de vitamina K, substância responsável por fortalecer os ossos do corpo. Alho-poró: Da mesma família do alho e da cebola, esse alimento é ótimo para ativar e fortalecer o sistema imunólogico, responsável pela defesa do organismo contra agentes externos que causam doenças e enfermidades. Almeirão: Hortaliça muito nutritiva e de baixo valor calórico é ótima alternativa para dietas de perda de peso ou emagrecimento.


Catalonha: Rica em vitaminas e mineiras, essa verdura, por possuir um sabor amargo, precisa ser cozinhada por mais tempo que as demais. Em relação ao seus poderes, por ser fonte de cálcio, ajuda, por exemplo, a combater a osteoporose. Escarola: a escarola possui folhas de sabor amargo e textura crocante. É fonte de Vitaminas


A, B, B2, B5 e C, que dão energia e fortalecem o organismo Repolho: Muito utilizada em receitas do dia a dia, o vegetal contém uma substância chamada "sinigrina" que, de acordo com diversos estudos, possui efeitos anticancerígenos, ajudando na prevenção do câncer de próstata


, de bexiga e no cólon.

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