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  • Da Mata Salada

E o molho?

Na vida da Da Mata tivemos ja muitos molhos, alguns ficaram, outros foram muito sazonais. Mas o que todos tem em comum é que foram pensados com muito carinho.

Já tivemos molhos com pimenta, outro com maracujá, outro com queijo. E hoje contamos com seis molhos que abrangem os sabores que precisamos para ligar os sabores das saladas.


MOLHO MISSO: Missô, tahine, gengibre, limão, alho e toque de melaço.


Ele vai na Homumu e na Cabotiatiá! E como os outros molhos é possível comprar separado!





MOLHO MOSTARDA E MEL: mostarda dijon e mel!


Básico e ma-ra-vi-lho-so! Quem pede sabe que é o toque perfeito no arroz negro da Cogumé. Fica a dica de pedir ele quando colocar cogumelos na sua MINHA DA MATA



MOLHO ASIÁTICO:

Shoyu, limão, vinagre de vinho branco, azeite, gengibre.


Molho do Bowl Atuntum, que até agora não tinhamos aberto a receita para ninguém!!!!





MOLHO GERGELIM ORIENTAL: azeite, oleo de gergelim, suco de laranja, gengibre, gergelim, alho e toque de mel.


Feito para a Quinono e um sucesso de vendas separado na salada montada daqui...





MOLHO AZEITE E LIMÃO:

Azeite e Limão!


Básico, gostoso.. um clássico. É aquele molho que você não precisa pensar muito se combina ou não.. só vai.

Vai com as saladas: Salmomô, Betetê e Greguinhá!



MOLHO ERVAS FRESCAS: Azeite, limão, salsinha, cebolinha, manjericão, alho e sal!


Acompanha a Granonô e a Bufalá. E o nome não é só por que as ervas são de fato frescas e novinhas, mas o motivo verdadeiro é que o molho traz um frescor às saladas de um jeito único.



Esperamos que tenham gostado dos molhos atuais! Lembrando que estamos sempre aberto à sugestões e todo feedback é levado muito a serio por nós! Nos enviem tudo, quem manda aqui são vocês!



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